Sommer på fad

Det er må da ubetinget gå over i historien som den værste sommer i mands minde? Jeg tror, at de sommerdage, jeg synes, jeg har oplevet, kan tælles på to hænder? Hvad sker der for det? Skal vi ikke lige aftale med det samme, at næste år bliver en helt anden historie?

Men.. Når nu sommeren svigter på den vejrmæssige front, så er det da heldigt, at man kan få lidt sommersødme ind i hverdagen på en anden måde.

Jeg elsker, som i virkelige e.l.s.k.e.r, nektariner, og derfor måtte jeg slå til øjeblikkeligt, da Netto forførende kunne fremvise 2 lækre kg. for kun 18,-. De er ikke helt ligeså gode somd dem, vi købte i Brugsen for et par uger siden, men jeg kan godt røbe, at fadet ikke er så fyldt længere som på billedet. Og det er taget for ca. 5 timer siden, så helt dårlige er de vist ikke.Og nu er jeg vist nødt til at forsøde min dag med endnu én!

 

 

Forsømt

Nogle gange så går dagene bare så vanvittigt hurtigt, at man næsten ikke når at tænke over hvilken måned og ugedag, det er. Sådan har den sidste tid været, den ene dag tager simpelthen den anden, og de næste par uger bliver ligeså travle. Så tiden flyver, men jeg skal virkelig huske også at nyde det, nu solen er og varmen er kommet til os. Dog synes jeg allerede, det er en smule FOR varmt. Ja, det er typisk. Først er det for koldt, og så er det for varmt. Men noget af dét jeg nyder allermest ved de varme dage er den lette mad. Jeg er stor fan af kartoffelmadder, så lykken var stor, da der var nogle til overs fra aftensmaden i går. Har netop nydt disse, og tror det ender med, at der ryger et par stykker med på madpakken til i morgen også.

Lykken er.. #3

Kage!! Skulle besøge en veninde forleden, og jeg havde lovet at tage kage med. Og i stedet for at haste forbi supermarkedsbageren efter arbejde, besluttede jeg, at hjemmebag måtte være at foretrække. Som tænkt, så gjort og derfor tilbragte jeg aftenen før i selskab med disse skønherligheder. Chokolademuffins med hindbærglasur. En forsmag på sommerens (forhåbentlige) overflod af dejlige bær. Jeg glæder mig allerede til at udskifte store dele af kostpyramiden med jordbærtærte(r)!

Pigemad

Jeg føler mig ret overbevist om, at min mand ville være svært utilfreds, hvis han var hjemme her til aften og fik serveret nedenviste aftenmåltid. Jeg synes derimod, at det er voldsomt lækkert og med en god gang hvidløgsdressing til, så er det en ren vinder i min bog. Og nu den kolde tid melder sig, er det jo med at holde sig sund – og hvidløg, det er da sundt, ik? Det var meningen, at anretningen skulle være akkompagneret af en avocado med citron, salt og peber, men da jeg åbnede den, var den fyldt med skimmel. Øv.

Salaten var nu lækker nok i sig selv. Og for at det hele ikke skal gå op i grønt og sundhed, har jeg bikset en “apple crumbe for 1” sammen, den ryger nok snart i ovnen. Nu havde jeg jo købt creme fraiche, og det ville da være synd at lade den gå til spilde.

Mad08112011

De Små Ting #1

Når man efterhånden har delt bolig og kærlighed i 7 år, så kender man hinanden rigtig godt. Både styker og svagheder. At min mand især kender mine de sidste, blev tydeligt en aften i sidste uge, da han, efter en tur til Padborg Park, troppede op med både Nutella og Matador Mix. Og når han på betænksom vis endda også har købt en bøtte Matador Mix til min far, der deler min bizarre kærlighed til det farvestrålende slik (mon det ligger i generne?), så smelter mit hjerte endnu mere.

Nutella får jeg sjældent, men når jeg endelig gør, så er det næsten ikke noget jeg nyder mere end en ristet rugbrød med det brune stads. Og Matador Mix har gentagne gange resulteret i voldsom kvalme efter heftigt indtag. Det var noget af dét jeg savnede allermest i løbet af vores 6 mrd. i New York. Næsten ligeså meget som en rugbrødsmad med leverpostej.

Jeg er selvfølgelig godt klar over, at næringsværdien i begge må være lig 0 – måske endda en smule i minus – men så længe det ikke er en dagligdagsting, vil jeg unde mig selv at leve en smule syndigt engang imellem. Og når ens mand kommer med gaver, så er da det uforskammet ikke at spise dem, ik?

DSC_0201

En perle og en juvel

I starten af oktober var jeg så heldig at besøge en lille dansk perle. Alrø hedder stedet, der ligger ved Horsens Fjord. Årsagen var en fødselsdagsgave, der skulle indfries. På tide i øvrigt da den blev givet i oktober sidste år – men bedre sent end aldrig må være mantraet i denne situation.

Alrø bryder på skøn natur og Møllegården, hvor frokosten skulle indtages, er en sand lille, usleben juvel i sig selv. Restauranten er beliggende i en gammel grisestald og meget af det originale interiør er bibeholdt og er med til at give stedet en unik og rustik charme. Maden er skøn, og jeg håber at kunne prøve deres aftenkort en dag. Jeg er dog ikke sikker på, at de har åbent mere i år, men i det spirende forår må turen gå dertil igen.

1

DSC_0212

DSC_0223

DSC_0225

DSC_0234

DSC_0197

DSC_0257

DSC_0271

På denne årstid..

Kalder de mørke og kolde aftentimer på hyggelige indendørs aktiviteter. Det er i denne tid, man skal huske at tænde stearinlys og nyde lange snakke om alt og intet. Forleden udnyttede vi, at vejret så absolut ikke havde i sinde at gøre en tur udenfor behagelig til at lave årest græskarmand. Man kan mene hvad man vil om, at Halloween er en adopteret amerkansk tradition – i hvert fald hvad angår pynt og udklædning – men helt ærligt, det er da hyggeligt at gå forbi en dør, hvor et lille, lysende orange ansigt byder velkommen. Ja, eller det gør vores i hvert fald, vi valgte nemlig den søde version.

Der findes utallige forslag på nettet til, hvordan man kan udskære sit græskar, og jeg tror, at vi skal give os i kast med nogle mere kunstfærdige, når små barnefødder en dag indfinder sig på matriklen. Men indtil da nøjes vi med den enkle version. Og den er nu heller ikke så tosset endda, hvis du spørger mig – og den hyggelige stund vi havde med at lave ham, er det hele værd.

Vi valgte desuden at lave en lækker græskarsuppe af indmaden. Den smagte dejligt og var skøn at lune sig på efter at have været ude og beundre kunstværket for en stund.

DSC_0200

DSC_0204

DSC_0207

DSC_0215

DSC_0220

pumpkin

På en sten

Findes der noget mere fantastisk end mad tilberedt med kærlighed og omhu? Jeg tvivler. Det skulle da lige være at indtage selvsamme måltid i godt selskab en skøn og mild forårsaften i maj:

P1050008

Næsten klar..

P1050027

Diverse lækre toppings

P1050032

På med flisen, der var købt i Silvan til formålet

P1050043

Det færdige resultat